【沖縄そばといえば東江そば】３種類のお肉
【東江そば】
東江そば
開店以来一番人気のおそばです。
今日はお肉の紹介です
（上から）
軟骨ソーキ(軟骨付きあばら肉） 軟骨をトロトロになるまで煮込んでいるので骨まで食べられます。
三枚肉（バラ肉） 煮付けのタレが程よく染みてスープとの相性抜群です。
本ソーキ（スペアリブ） 噛みごたえのあるお肉を柔らかく煮込んでいます。
沖縄そばは、軟骨ソーキそば、三枚肉そば、本ソーキそば等お肉の種類によって分かれていますが、
東江そばは一度で三種類味わえるのでおすすめな一杯です。
お試しあれ。
takara
関連記事